案例簡(jiǎn)介
案例介紹：
特色快餐店如何裝修與裝飾？
快餐店的裝修和設(shè)計(jì)一定要比較個(gè)性化，抄襲和雷同是裝修的大忌。餐飲設(shè)計(jì)是在用格調(diào)、布局、色彩、造型等裝飾語(yǔ)言，向顧客展示和訴求餐飲的特色及風(fēng)格，一店一格，各有所長(zhǎng)。不論是靈動(dòng)，還是笨拙，都應(yīng)該把獨(dú)特的個(gè)性作為首要標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)多家快餐店的創(chuàng)意風(fēng)格東拼西湊出來(lái)的裝修，主題不明，支離破碎，很難達(dá)到個(gè)性化要求，不利于消費(fèi)者快速識(shí)別。首先在菜品上要有一定的特色，根據(jù)自己的特色菜品來(lái)延伸到設(shè)計(jì)當(dāng)中去，也是創(chuàng)意特色快餐店設(shè)計(jì)方案之一。另外就是要確立自己快餐店的主題或風(fēng)格定位，在主題快餐店設(shè)計(jì)中，應(yīng)多方面細(xì)節(jié)的去運(yùn)用某種元素，比如在餐具設(shè)計(jì)，桌椅的造型設(shè)計(jì)，以及在水杯和抽紙盒上設(shè)計(jì)出自己主題標(biāo)志。在進(jìn)行快餐店裝修時(shí)，要把握好一個(gè)“度”的問(wèn)題。適度的裝修可以給人一種安全、舒適、滿(mǎn)足的感覺(jué)，顧客們可能會(huì)因此而時(shí)時(shí)來(lái)這里就餐。所以，高明的快餐店經(jīng)營(yíng)者理應(yīng)掌握有關(guān)快餐店裝飾布置的基本知識(shí)。
快餐店的內(nèi)部結(jié)構(gòu)與裝置和諧
俗語(yǔ)說(shuō)：“經(jīng)營(yíng)靠門(mén)面，店雅客白多”用在快餐店經(jīng)營(yíng)上就是說(shuō)、必須把快餐店的門(mén)面和空間裝修得雅致、明亮、和階，給賓客一個(gè)良好舒適的就餐環(huán)境；
快餐店每天要接待眾多的客人，快餐店紿賓客提供飯菜、飲料服務(wù)，因此要使快餐店的設(shè)計(jì)便于接待客人，無(wú)論是外觀還是內(nèi)部配置都需要遵循“適用、堅(jiān)固、經(jīng)濟(jì)和美觀”的原則。
不同的快餐店規(guī)模大小不同，進(jìn)行裝修必須因店制宜，使之大限度地便利消費(fèi)者，同時(shí)又保證清潔衛(wèi)生，并要突小自己的特殊風(fēng)格和標(biāo)志，而且還要使之能具有較高的藝術(shù)性。
其實(shí)，快餐店的裝修只要符合消費(fèi)者的心理。那便是成功的裝修。
現(xiàn)今，隨著人們生活水平的提高，人們來(lái)快餐店就餐不僅只是為了填飽肚子，在快餐店享受一種輕松和清靜也是眾多客人的心態(tài)，因此？觳偷甑难b修可以抓住這一點(diǎn)。有自己的個(gè)人空間足現(xiàn)代人的基本要求之一。因此，快餐店的裝修與布置要滿(mǎn)足人們的這一要求。
或許你開(kāi)的只是一家很小的快餐店，快餐店的營(yíng)業(yè)廳只有幾十平方米，但是你在桌與桌之間哪怕只是隔一個(gè)屏風(fēng)。這種個(gè)人空間的感覺(jué)，也會(huì)馬上顯現(xiàn)出來(lái)。
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