很多朋友買了不粘鍋炒菜的時候還是會粘鍋，除了買到假的之外，沒有開好鍋是一個很重要的原因，下面小編就用自己多數(shù)開鍋的經(jīng)驗來跟大家介紹一下，不粘鍋怎么開鍋才不會粘。
一、不粘鍋怎么開鍋？
1、首先用洗潔精將鍋清洗干凈，因為出廠時為了讓新鍋不生銹，會在表面涂一層蠟油，所以開鍋之前必須將鍋清洗干凈。
2、然后開大火將鍋燒干到底部呈現(xiàn)焦黃色，然后拿起鍋慢慢旋轉(zhuǎn)，使鍋四面均勻受熱，改成小火加熱。
3、然后把切好的豬肉沿鍋內(nèi)滑動，讓肥肉的油脂充分去包裹鍋面，關(guān)掉火之后冷卻后，把鍋洗干凈，內(nèi)刷一層油，靜置一晚上就可以了。
二、使用不粘鍋注意事項
1、不粘鍋在沒有冷卻之前不建議清洗，避免涂層由熱突然變冷而發(fā)生裂紋或者剝落。
2、使用不粘鍋時，注意清洗的時候不要用尖銳的器具，以免破壞涂層。
3、如果烹飪時出現(xiàn)糊鍋的情況， 在鍋中加水煮個十分鐘就會自然脫落，千萬不要用鋼絲球。
4、注意清洗時，盡量不要用洗潔精，每次清洗完之后，用干凈的抹布擦干水分
5、一定要使用硅膠鏟或木鏟。不要使用鐵鏟。
不粘鍋雖然名叫不粘，但是也要開鍋開得好，好好保養(yǎng)著，平時炒菜的時候可以放寬油，不然還是容易粘鍋的。
以上就是小編整理的關(guān)于“不粘鍋怎么開鍋？不粘鍋開鍋方法”，希望有幫助到大家。
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