廚房的操作臺面是平常做飯的時候使用時間較長的一個位置，每天做飯會花大量的時間在切菜，擇菜，洗菜這種事情上面，洗菜的時間除去一些特別品種的才其他花費的時候還不是很長，但是切菜和擇菜的占據(jù)了大量做飯的時間，那么廚房布局設(shè)計尺寸,廚房實用小物件有哪些。
一、廚房布局設(shè)計尺寸
1、臺面：本來做飯就是一件很累人的事情，如果臺面的高度不是很合適，一頓飯做下來就累得連飯都不想吃了，臺面高了手會舉得酸痛，臺面低了腰又不舒服，在臺面上我鍋手柄舒適的高度就是臺面更合適的高度，一般的臺面高度就是80里面到90里面之間，這個高度適合大部分人，而極佳的臺面高度應(yīng)該按照廚房實用者的身高來決定，一般是使用廚房的前臂平著抬起來，從手肘的下方10里面到15里面就是極佳的臺面高度了，有一個計算臺面極佳高度的公式：身高÷2+5cm=臺面操作臺的高度；
2、臺面上方就是廚房吊柜，吊柜的位置如果太高，那么那東西的時候就不方便，如果高度太低，那么在平常做飯不注意的時候，就會趁你不注意和你的頭來一次親密接觸，吊柜離臺面700mm就差不多，也就是離地面150cm到160cm的這個位置，吊柜深度一般在300mm到350mm之間，吊柜的門是不建議使用翻柜門的，雖然好看，但是你考慮過要是全部打開之后的高度，對于女生來說，這個柜門還關(guān)得上嗎？所以還是平開的門實用一些；
3、廚房里面也會用一些電器，為了用電安全，插座一定要防水的，更好可以有一個像燈一樣的開關(guān)的插座，在設(shè)計的時候插座要里水槽遠(yuǎn)一些，較少里水槽80厘米；
4、現(xiàn)在的廚房是少不了抽油煙機的頂吸式的油煙機離灶臺的的高度是65厘米到75厘米，側(cè)吸式油煙機的底部的地方離灶臺的高度是35厘米到45厘米，油煙機離灶臺的高度是硬性的指標(biāo)，不要弄錯了喲
二、廚房實用小物件有哪些
1、在櫥柜的下面加一條燈帶或者是一個燈光，不然晚上背光切菜太難受了，雖然切菜有時候是憑感覺，但是看得見心里重要放心一些，還可以檢查洗菜的時候有沒有洗干凈；
2、抽拉式的水龍頭在洗比較大的東西的時候是很實用的，比如，盆子，桶，或者是一些比較大，不方便翻轉(zhuǎn)的菜，用抽拉式水龍頭輕松解決這個問題；
3、每天洗完的時候就是吃飽了的時候，吃飽了都想要睡覺，誰想要去洗碗，而且現(xiàn)在有很多年輕人多不愛做家務(wù)，掃地交給了掃地機器人，洗碗就交給洗碗機吧；
廚房的各種物品也都是一些小物品，而且都是不規(guī)則的，不好整理，可以按照廚房里面的各種用途來進行分類，用的時候方便。
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