案例簡(jiǎn)介
案例介紹：淄博連鎖餐飲店裝飾裝修設(shè)計(jì)公司
舜禾裝飾設(shè)計(jì)公司主營(yíng)項(xiàng)目:辦公室裝修，餐廳裝修，商鋪裝修，售樓處裝修，樣板房裝修，展廳裝修設(shè)計(jì)。
打造愜意的專屬辦公空間，專業(yè)裝修，采用簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)理念，結(jié)合您的辦公環(huán)境，為您提供優(yōu)異的裝修方案。
商業(yè)店鋪裝修，以空間設(shè)計(jì)為核心，為您進(jìn)行整店規(guī)劃，品牌形象VI設(shè)計(jì)、餐廳室內(nèi)外空間設(shè)計(jì)與廚房規(guī)劃。
隨著時(shí)代的進(jìn)步，人們對(duì)餐廳的要求越來越高，“好吃”不再是人們僅有的需求，對(duì)于餐廳的顏值，消費(fèi)者也顯得越來越苛刻。深諳此道的餐飲創(chuàng)業(yè)者在如今開店都力求在餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格上抓住消費(fèi)者的“胃”的同時(shí)，抓住消費(fèi)者的“心”。對(duì)于餐飲企業(yè)來說，到底什么才是餐飲設(shè)計(jì)裝飾呢？真正好的餐廳設(shè)計(jì)都包括哪些元素呢？
店面的裝修，向來都是餐飲企業(yè)的頭號(hào)開支，成本的投入需要從餐廳的盈利中收回。因此，好的餐廳在餐廳設(shè)計(jì)時(shí)不惜重金，打造獨(dú)居風(fēng)格特色的餐廳環(huán)境，消費(fèi)者對(duì)于環(huán)境的青睞促使餐廳的盈利增加，最終得益于餐飲企業(yè)。因此，不少餐飲企業(yè)在創(chuàng)業(yè)之初，將餐廳的設(shè)計(jì)裝修列為重中之重。
1、傳統(tǒng)文化和地域文化的傳承
一個(gè)成功的餐廳設(shè)計(jì)離不開民族文化和地域文化的加持。餐廳的設(shè)計(jì)理念為餐飲品牌的宣傳而服務(wù)，品牌的特性決定了其目標(biāo)群體和品牌優(yōu)勢(shì)。所以在餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí)，根據(jù)餐飲品牌的企業(yè)特性，因地制宜地將地域文化和民族特色融入其中，能夠提高品牌認(rèn)知度，讓消費(fèi)者對(duì)餐飲品牌產(chǎn)生品牌認(rèn)同感，是一個(gè)成功的餐廳設(shè)計(jì)的成功所在。
2、明確餐廳主題
在主題餐廳大行其道的餐飲市場(chǎng)，許多商家都絞盡腦汁設(shè)計(jì)出不一樣的主題風(fēng)格，確實(shí)，一個(gè)優(yōu)秀的主題餐廳是吸引消費(fèi)者目光的一大法寶。是不是所有餐廳都要做主題餐廳呢？不，主題不一定非要求服務(wù)員穿上女仆裝或者套出海盜服，而是每個(gè)餐廳的風(fēng)格和這個(gè)餐廳品牌所秉承的餐飲理念緊密結(jié)合，打造出具有文化特色的主題環(huán)境。
店面的設(shè)計(jì)從門頭到餐廳，從餐具到明廚，系統(tǒng)性的設(shè)計(jì)風(fēng)格就是一個(gè)餐廳的主題傳播，這樣的主題可典雅，可俏皮。從餐廳的每個(gè)細(xì)節(jié)中能感受到餐飲品牌的故事性就是一個(gè)最好的主題餐廳，在店面設(shè)計(jì)上更能讓消費(fèi)者獲得品牌感知度。
3、簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)陋
在消費(fèi)者心目中，優(yōu)秀的餐廳設(shè)計(jì)往往都是簡(jiǎn)潔且舒適的，一味地追求奢華的設(shè)計(jì)風(fēng)格有時(shí)候會(huì)適得其反。隨著時(shí)代的發(fā)展，廣大消費(fèi)者已經(jīng)看多了關(guān)于極致奢華的餐飲設(shè)計(jì)，早已產(chǎn)生視覺審美疲勞。
優(yōu)秀的餐廳設(shè)計(jì)在設(shè)計(jì)風(fēng)格上除了提供周全便利的服務(wù)的同時(shí)，能讓消費(fèi)者感受到品質(zhì)感和文化底蘊(yùn)的，都是那些性價(jià)比高的裝修風(fēng)格，簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)陋的北歐風(fēng)格是許多網(wǎng)紅餐廳的“心頭好”。這也體現(xiàn)出人們的審美觀念的改變。因此，在店面裝修是，餐飲企業(yè)需要從消費(fèi)者出發(fā)，本著在有限的成本情況下營(yíng)造出舒適的簡(jiǎn)約風(fēng)格才是如今的設(shè)計(jì)風(fēng)潮。盲目地追求珠光寶氣不僅讓餐廳落入俗套的同時(shí)，更將自身的運(yùn)營(yíng)成本提高。
4、風(fēng)水不等于迷信
在餐廳設(shè)計(jì)中，風(fēng)水不代表迷信。對(duì)于開門做生意的餐廳來說，餐廳的設(shè)計(jì)風(fēng)格同樣講究風(fēng)水！伴_門見喜”不僅是在家庭的生活中，在餐廳的設(shè)計(jì)中也有著這樣風(fēng)水喜好。在許多中式餐廳中，設(shè)計(jì)師常常在迎賓處或入口處，用造型獨(dú)特的招財(cái)貓或者財(cái)神爺來迎接消費(fèi)者，讓消費(fèi)者在進(jìn)門之后就能感受到喜慶的歡樂氣氛，從心理認(rèn)同感上已經(jīng)先入為主。
風(fēng)水的好壞有時(shí)會(huì)直接影響消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)，在餐廳設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)師合理地規(guī)避廁所位置與用餐區(qū)的視覺沖突，運(yùn)用合理的空間劃分將廁所這個(gè)“藏污納垢”的地方隱藏起來，讓餐廳整體劃分明確且簡(jiǎn)潔，這就是所謂的風(fēng)水，無關(guān)乎迷信，是設(shè)計(jì)師對(duì)于餐廳的一種理念性的設(shè)計(jì)方向。
餐飲的店面設(shè)計(jì)元素還包括色調(diào)的搭配和燈光的運(yùn)用等等細(xì)節(jié)問題，這些元素都為餐廳品牌策劃所服務(wù)，餐飲店面的設(shè)計(jì)講究的是整體協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
舜禾裝飾公司餐廳設(shè)計(jì)公司，將根據(jù)每家餐飲品牌的優(yōu)勢(shì)，制定出獨(dú)特的餐廳店面設(shè)計(jì)方案，在消費(fèi)升級(jí)的餐飲市場(chǎng)，牢牢抓住消費(fèi)者的“心”。
